Creperas Eléctricas Jinama

Creperas Electricas Jinama.

Fabricamos desde Barcelona,

LA CREPERA ELECTRICA  PROFESIONAL PARA USO DOMÉSTICO E INDUSTRIAL.

La Rapidez, potencia y  homogeneidad  del calentamiento son la características principales para definir la gama de creperas eléctricas diseñadas para dar respuesta a todas sus necesidades. Esta crepera está dotada de Termostato regulador de temperatura y piloto de encendido.

401D

Crepera Electrica Jinama características.

  • Una resistencia blindada en serpentín para una difusión uniforme del calor.
  • Regulación termostática de 50°C a 300°C para una cocción de precisión.
  • Mueble  en acero inoxidable.
  • Disco de 33 cms y 40 cms de diametro en acero alimentario Cromo duro
  • Piloto de calentamiento.
  • Cordón de alimentación CE para 230 V ~ toma de corriente 16A o 400V 3N ~ toma de corriente 20 A
  • Potencia de 3000 watts.
  • 2 modelos a elegir de uno y dos discos.

 

Como limpiar mi Crepera Electrica.

Con el uso, a las creperas se les forma una costra sobre la placa que es debida a la cocción de la pasta, no, como se cree en muchos casos, que el metal se calcina. Se trata únicamente a una costra que se resquebraja y hay que eliminarla con una espátula de metal y papel de lija, siempre de grano grueso.

Tras el decapado, hay que realizar lo que se llama el “curado de placa” como si de una placa nueva se tratara (ver el apartado curado de placas más abajo).

Lo ideal es eliminar de forma regular la costra que se forma en las placas para conservar la superficie lo más limpia y funcional posible. Para esto, lo mejor es que utilicemos una piedra abrasiva especialmente adaptada para esta operación, realizando movimientos concéntricos.

Tras este raspado, es conveniente hacer una o dos capas de curado a una temperatura de 270ºC. Si su placa ya tiene muchos años de utilización y si durante el curado observa que este se desprende de manera muy rápida, puede “chorrear” con arena la placa, lo que se suele llamar decapado a presión. Tras este proceso, hay que realizar un curado como si se tratase de una placa nueva.

Crepera Electrica de 40 cms Diametro.

Fabricada en España , por su fiabilidad y resistencia no necesitarás comprar una crepera Eléctrica cada año,
Esta te durará toda la vida… calcula cuanto dinero te ahorrarás..
Antes de utilizar  calentar la crepera y repartir una fina capa de aceite repetidas veces hasta conseguir que el disco absorva ese aceite y no tener problemas de adherencia
Crepera electrica profesional  con disco de 40 cms, dotada de resistencia blindada que garantiza un calentamiento homogeneo y estable.
Antes de utilizar  calentar la crepera y repartir una fina capa de aceite repetidas veces hasta conseguir que el disco absorva ese aceite y no tener problemas de adherencia
Crepera electrica profesional  con disco de 40 cms, dotada de resistencia blindada que garantiza un calentamiento homogeneo y estable.
Fabricada en España , por su fiabilidad y resistencia no necesitarás comprar una crepera Eléctrica cada año,
Antes de utilizar  calentar la crepera y repartir una fina capa de aceite repetidas veces hasta conseguir que el disco absorva ese aceite y no tener problemas de adherencia
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